为进一步提升食品安全风险管理能力和保障水平，做好食品安全应急处置工作，牢牢守住食品安全底线，11月9日，黑龙江省2023年食品安全事故应急演练在鸡西市举办。本次演练由黑龙江省政府食品安全办、省市场监管局、鸡西市委市政府主办。

应急演练模拟鸡西市某中学突发疑似群体性食源性疾病事件，多名学生在学校食堂用餐后，出现不同程度的恶心、腹痛、腹泻等症状，以此为背景，采取视频录播＋现场演练的形式，重点围绕事件发生与报告、先期处置与评估、启动应急响应、响应级别提升、事件调查与危害控制、舆情应对与信息发布、响应终止与后期处置等7个单元进行全流程、全要素、全场景实景演练。通过演练，有效检验了省、市、区食品安全事故应急预案的有效衔接，进一步完善了食品安全突发事件应急处置工作机制，提升了食品安全事故应急处置能力和水平。

演练结束后，主办单位在鸡西市召开了黑龙江省市场监管系统食品安全工作推进会议，通报了全省落实食品安全“两个责任”工作情况和国家督查情况。

会议要求，要认真落实“食安龙江护民生”风险大排查、顽疾大整治、能力大提升专项行动第二次调度会议精神，扎实推进落实食品安全“两个责任”工作，聚焦集中用餐单位、大米生产经营主体、肉制品生产企业、“三小”行业、特殊食品企业和食品摊区，加大规范管理、风险隐患排查整治力度，全面打好今年食品安全工作“收官之战”。